Rock Oyster Blended Malt Scotch Whisky 700ml
Con esta mezcla de maltas, Douglas Laing quiere homenajear al mar y para ello nada mejor que incluir maltas de algunas de las islas más conocidas de Escocia. Rock Oyster está formado por maltas de Jura, Islay, Arran y las Orcadas.Dicen en Douglas Laing que cuando abres una ostra de roca serás muy afortunado si encuentras una perla, pero el verdadero tesoro es el delicado sabor que contiene. De ahí que Rock Oyster sea un malta lleno de sal marina y dulce turba.
En copa el whisky es amarillo pálido.
La nariz
El malta isleño de Douglas Laing es un golpe de mar en la nariz. Encontramos aromas intensos de sal mezclados con ligeras notas de turba.
Hay también dulces notas de vainilla que dan paso a un toque más afrutado. Principalmente encontramos notas de manzanas maduras, peras y un toque de uva.
El paladar
En boca es un whisky más ligero de lo esperado y algo oleoso. Empieza con un golpe fresco que da paso a una explosión de turba y sal.
Poco a poco vamos encontrando las notas dulces de vainilla y miel, equilibradas con un toque mineral, casi metálico. Un punto de pimienta y regaliz hacia el final.
El final
El final es alargado y picante, con un recuerdo de humo y sal.
Los whiskies salinos tienen algo especial. Te invitan a disfrutar de una copa en la playa una tarde de primavera. Rock Oyster es uno de esos whiskies.
Posee el nivel de turba adecuado para que sientas el ahumado sin matar el resto de matices y deja ese regusto salino en el paladar. Un whisky primaveral y ligero, fantástico como aperitivo.